Zutaten:
– 400 g Kidneybohnen aus der Dose
– 1 gehackte Zwiebel
– 1 kleine Knoblauchzehe
– 1 TL Suppenwürze
– 1 TL Sesamöl
– etwas Petersilie
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl andünsten. Bohnen abgießen und abspülen und mit allen restlichen Zutaten vermischen. Mit dem Pürierstab zu einer cremigen Paste rühren.
Dieser Aufstrich ist vegan und passt gut auf Fladenbrot oder zum Dippen mit Grissini.
